茭白变黑能吃吗?

1、茭白营养价值和功效作用是什么

1、营养价值：茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。2、增加免疫力：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能有效补充人体的营养物质，增加人体免疫力。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。2...

2、茭白发黑了还能吃吗有毒吗

1、如果是茭白的切开后发现有黑点的话，那么这样的情况是正常的，这个是茭白长老了之后，菰黑粉菌形成的黑色的孢子留着茭白中所致，它并无毒性，而且还富含赖氨酸成分，对人体有一定的益处，这样的茭白是可以继续食用的。1、能吃：如果茭白内部黑心只是散落的黑点状，茭白中出现的黑点，可能是残留的菰黑粉菌，一般为正常情况，可以食用。2、...

3、茭白孕妇可以吃吗?

回能吃。1、茭白富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，可补充人体所需营养物质。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。

4、茭白性寒还是性温呢

茭白是凉性的。茭白是一种水生的植物，而且清热烦躁，利大便，小便，还是有一定的宽肠通便，除烦躁的作用。归经：肝；脾；肺经。