带壳的核桃放了一年还能吃吗

1、带壳核桃放了一年还能吃吗有毒吗

带壳核桃放了一年还能吃的。正常情况下核桃的保质期在6-12个月左右，如果是带壳核桃放置在通风干燥的环境下保存良好得当的话，虽然核桃放了一年但还是可以吃的，其营养和口感与新鲜核桃差别不是很大。想储存的核桃买带壳的，放在阴凉通风处。有外壳的包被，存放时间比较长，但不要超过一年。随存放时间的延长，核桃营养价值会降低。核...

2、核桃什么样就不能吃了呢

判断核桃能不能吃，先把壳打开，看到仁皮表面发黑长虫或者发霉生毛带有粉状物，这样的核桃就是不能吃的。闻气味正常核桃闻起来有淡淡的木质香味，而放久了的变质核桃则会有一股哈喇味，把核桃敲开后哈喇味道会更重，里面的核桃肉颜色也会发黑。核桃的价值和保存 核桃掰开后放在干燥通风...

3、核桃带壳好存放还是不带壳好存放呢

核桃的主要营养成分是不饱和脂肪酸，在硬壳的保护下，可以有效降低氧化速度，起到更好的保护效果。核桃的营养价值十分丰富，其中粗蛋白约占22.18%，粗脂类成分约占64.23%，且其所含的脂肪中86%是不饱和脂肪酸，将其带壳保存的话，能让核桃中的营养物质保存在相对稳定的环境中，避免核桃中的不饱和脂肪酸物质与空气接触后加速其氧化速度，从而造成食物口感和营养价值不断下降。

4、带壳核桃怎样保存才不会坏掉

带皮的核桃在冬季是不生虫的，要保存好就得把核桃彻底晒干然后用一个不透气的塑料袋装起来把口扎紧存放在通风的地方就可以了。如果核桃数量比较多的话，可以将核桃充分晾干，然后装到透气性比较好的布袋中，再放置到阴凉干燥的地方保存，这样也能保存较长时间。