切断的甘蔗头变红了,能吃吗?

1、甘蔗断面出现红色还能吃吗图片

如果甘蔗只是表面薄薄一层发红的状态，还没有渗透到果肉里面，这样情况的甘蔗还是可以食用的，但是一定要尽快食用，不适合再继续放置了。甘蔗的断面一般是淡黄色的，并不会出现发红的情况，还是甘蔗断面发红，那么可能是保存方式不当，导致甘蔗滋生了细菌以及微生物导致的，此时的甘蔗含有一定的毒素，食用后可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，是不可以再吃的，严重时还可能会诱发一系列肠道疾病发生，因此为了自身的安全着想，甘蔗断面出现红点后是不能再吃的。还有另一种甘蔗发红的情况，甘蔗的表面发红的面积很大，而且发红程度很很深，当我们用刀...

2、甘蔗心有点红

菌类感染引起。甘蔗的中间发红，主要是因为甘蔗长霉菌发生变质引起的，红心甘蔗中含有节菱孢霉菌，这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素，进入人体后可以刺激胃肠道黏膜，损害颅脑神经，最初症状是恶心、呕吐、腹痛等，中期是头晕、头疼，后期就可能出现复视、阵发性抽搐等不适症状发生，因此可以知道甘蔗中间的红芯并不是血。是空心甘蔗中最危险的一种，不能食用，以免中毒。

3、甘蔗两头发霉切掉还能吃吗

霉变的甘蔗肯定是不能吃的，这种情况多发生在2月份以后，剖开甘蔗皮后，剖面呈灰白色或浅黄色，其中可见粗细不一的红褐色条纹，闻之有霉味及酒糟味。甘蔗一端坏掉后，大部分人会觉得比较可惜，从而切掉一般后继续吃，但其实是不建议这样做的，甘蔗之所以坏点，是因为自身了细菌以及微生物导致的，此时表面上看只有一部分坏了，但其实细菌以及微生物已经侵入甘蔗大部分物质，只是还没有完全使甘蔗变质，食用后对人体还是产生一定威胁的，因此坏的了甘蔗切掉一头也不建议再吃了。甘蔗发霉能吃吗？吃了发霉的甘蔗怎么办？苷蔗霉变不易中毒，但是其含的...

4、青皮甘蔗怎么挑选比较甜

1、看甘蔗的节头 本来甘蔗皮都厚，如果节头太多，吃起来肯定是比较费力的，所以挑选甘蔗的时候还要看看甘蔗的节头，要选择节头少并且分布均匀的。看颜色甘蔗品种比较多，有紫皮和青皮之分，无论是哪一种甘蔗，品质好外皮颜色光亮，表面有一层自然生成的白霜，整体颜色分布较为均匀。2、选比较直的甘蔗 ...