
红薯既可以放水里煮也可以隔水蒸。吃红薯的时候可以将其隔水蒸熟,也可以放水里煮,具体还建议根据自己口味喜好来定,如果是隔水蒸的话,由于红薯是由蒸汽蒸熟的,没有直接和水接触,这样蒸出来的红薯口感会更加的香甜软糯。用水煮出来的话,红薯则会更水润,但是甜度会比蒸出来的差一点。红薯简介:番薯(学名:Ipomoea batatas (L....
8~10公分大小的红薯,开锅后蒸20分钟左右就熟了。红薯中含有大量的淀粉,所以红薯中间部位会比较难熟,像一般8-10公分左右大小适中的红薯,冷水上锅水开后蒸20分钟左右就能熟,如果红薯体积偏大的话,则要多蒸5-10分钟左右。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯,如果能轻易扎透就说明红薯熟了。
红薯减肥蒸着吃还是烤着吃好 更推荐吃蒸红薯,因为蒸红薯的热量约为78卡路里/100克,烤红薯的热约为86卡路里/100 g。减肥期间是可以适量吃一点蒸红薯的,其热量比较低,适量食用不会影响减肥进度。然而,为了避免肥胖,不建议吃太多的蒸或烤红薯。
③高血钾的人不适合吃红薯 血钾过高时会影响心肾功能,一般医生都会特别叮嘱选择低钾食物,红薯、豆类、菌类食物高钾,需要严格控制。消化功能不佳者红薯粗纤维以及淀粉含量非常高,食用后并不是很好消化,所以本身肠胃消化功能不是很好的人也尽量少吃,否则食用后很容易引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。红薯最适合的吃法:1烤红薯:其实除了维生素C之外,其他营养损失并不多,并会因为脱水而...