花胶是公的好还是母的好

1、花胶公胶好还是母胶好

花胶公比花胶母要好。不是所有的花胶都需要公母，有些花胶是不用分公母的，但如果要分的话一般情况下公花胶会比母花胶好些。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。7、胶龄：花胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度减少，使营养成分更容易被...

2、鱼胶花胶有什么区别

花胶与鱼胶没有区别。花胶就是鱼胶，两者是同一种食物，只是叫法不同，除了这两种称呼外，在部分地区又被称为鱼鳔、鱼肚，其实都是从鱼腹中取出鱼鳔切开、晒干后制成的干制品，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，而且花胶有“海洋人参”的美誉，其中所含的营养物质对人体有很好的滋补作用和药用价值。鱼胶即鱼肚，是各种鱼鳔的干燥产品，以富有胶质闻名，也称为花胶。

3、花胶为什么叫多少头?

一斤有多少只就是多少头，头数越少表示胶越大越厚也越贵。花胶有几头的“头”指的就是花胶的单位，和选购鲍鱼时常听到的“头”是差不多的意思，头数就是指一斤重量的花胶数量。2、看色泽： 真...

4、花胶买几头的比较好吃

1、花胶的头数越少说明花胶的个头就越大，营养也更加丰富，其实花胶头数越少越好。如果同一品种的花胶中花胶的头数越少的话，说明其体重重量越大，所含的营养也就越丰富，因此买花胶时头数越少会越好，不过这样的好花胶价格也就会越来越高。2、黄花胶的头数其实就是一斤重量的花椒数量，一般做花胶生意的人都是喜欢按头数来作为花胶个数的单位的，10头花胶还有35头花胶还是有大...