柿子抹白酒能熟的快吗?

1、白酒和柿子能不能一起吃呢

柿子和白酒有相克吗 柿子是不可以与白酒一起食用的.如果一起食用,会出现胸闷等反应的,所以,不能一起服用。1.白酒属于刺激性食物，食用后会对肠胃粘膜造成刺激，同时会加速胃酸大量分泌，此时如果再吃柿子的话，柿子当中的果胶和鞣酸会在胃酸作用下形成不溶性沉淀物，这些沉淀物吸附在肠胃粘膜增加肠胃负担，另外还会增加患消化道结石的几率。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质...

2、柿子抹白酒能熟的快吗?

白酒中的乙醇如果渗透到柿子中，会促使单宁转化，让柿子快速熟透。柿子如果没熟的话，可以往柿子表面涂上一层白酒，然后再将其密封放置2-3天左右，白酒当中的乙醇能渗透到柿子当中，同时让柿子中不溶性单宁物质转化成可溶性的，同时能去除柿子涩口感。柿子也可以选择水果催熟法。

苹果跟柿子放在一起，柿子很快变熟需在无氧或氧气较少的环境下，在无氧或氧气少的情况下，苹果会进行无氧呼吸，释放出酒精，（化学上称乙烯）是一种催熟剂，同样，梨也是这个道理。另外像香蕉、木瓜等呼吸作用重的水果都能起到不错的催熟作用。

4、柿子没熟吃了会中毒吗

柿子不熟不能吃，对人是有害处的。未成熟的柿子当中并不含有毒害物质，所以不小心吃了这种没熟的柿子是不会出现中毒现象的。柿子没熟的时候，柿肉中存在大量的鞣酸，吃柿子的时候，经过咀嚼，里面的鞣酸就会流出来，如果大量的吃鞣酸，同时胃中又有很多蛋白质，一方面鞣酸会与蛋白质形成不溶性复合物，同时鞣酸还...