糖葫芦熬的糖粘牙是怎么回事

1、糖葫芦熬糖粘牙是什么原因造成的

是糖熬制的火候欠佳。2、比例不对糖葫芦粘牙也有可能是熬糖时水加太多了，熬糖葫芦的糖和水是有一定的比例的，如果水加太多的话也有可能会导致做出来的糖葫芦比较粘牙。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边...

2、糖葫芦保质期多长时间夏天

如果买回的冰糖葫芦一下子吃不完，那么可以放置一下，不过一般只能放一天左右，时间久了冰糖葫芦的味道会发生很大的变化，特别是糖衣，会变得没有新鲜的感觉。热的环境会导致糖葫芦的糖分会融化的很快，所以买回来的冰糖葫芦一下子吃不完可以放置一下，不过一般只能放一天左右，放久了糖葫芦味道会发生很大变化，糖衣融化会导致糖葫芦的口感下降很多，还有可能会变质，糖葫芦可以放冰箱保存，可以冷冻也可以冷藏，这样糖葫芦的糖衣就不容易融化，口感也会变好。要是放在室温状态下，建议最好在36小时之内吃掉，另外冰糖葫芦也是...

3、糖葫芦不脆的主要原因是什么

冰糖葫芦不脆还粘牙的原因是制作方式不对，可能是因为熬糖时加水太多或者熬制的时间不够。熬糖时加水过多就会导致糖葫芦的糖比较粘稠，吃起来就不会那么脆，糖和水的比例如果不对熬出来的糖也不会很脆。2.如果是大块冰糖，把冰糖放入微波炉高火一分钟后取出掰碎。

4、糖葫芦不粘板的方法图片

把冰糖葫芦放在水泡过的或抹过油的木板上才不容易粘, 不锈钢板 大理石板也可以 推荐做法：冰糖葫芦 原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。可以在木板上抹油或者是把板子放在水里泡一下，也可以选择用别的板子例如不锈钢板或者大理石板，在板子上放一层油纸也可以是糖葫芦不粘在板子上，不粘板糖葫芦的糖也很重要，最好将糖熬制用筷子蘸些糖液迅速浸入冷水碗中，糖液立即凝固吃起来嘎嘣脆比较好。制作工艺：先将白砂糖...