新鲜柿子涩怎么处理吃不涩口,如何挑选柿子才不涩口呢

1、新鲜柿子涩怎么处理吃不涩口呢

新鲜柿子不涩的处理方法：温水脱涩、冷水脱涩。新鲜柿子吃起来涩口的话可能是因为柿子没熟，及时给柿子脱涩的话吃起来就不会涩口了，具体方法如下：1、水果脱涩将柿子和苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在一起，放2~3天后就会被脱涩了，因为这些水果会释放出天然的催熟剂乙烯，能将没熟的柿子催熟，成熟后的柿子吃起来清脆香甜。将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-...

2、如何挑选柿子才不涩口

1、看颜色。看外观好的柿子果柄处都会比较完好，并且果皮上也没有白色的斑斑点点以及各种疤痕，外观比较光滑，如果柿子颜色偏黄，并且外观会各种斑点，这样的柿子也不建议挑选。如果是成熟的柿子，它都是金黄色或者橘黄色的，而且表面富有光泽感。

3、柿子去皮了还会涩口吗为什么

1、如果发现削了皮的柿子的味道比较涩的话，我们可以不用急着将它丢弃，而是把它放置在太阳下面暴晒一段时间，通常情况下数天之后它的涩味就会消失了。一般来说，柿子的涩感主要来源是果皮，将果皮去掉后涩口的程度会降很多，但如果柿子没有成熟的话，那此时外皮和果肉都是很涩口的状态，此时将外皮去掉后，柿子吃起来还是会很涩口。2、或者我们也可以直接把它放在室内阴凉、通风的地方，这样几天以后柿子...

4、柿子很甜但也很涩怎么处理好吃

柿子去除涩味的方法有很多种，以下是我整理的去除柿子涩味的方法：1、温水浸泡法：将采摘好的柿子浸泡在适量的温水中，一般果皮较青的柿子可以用四十度左右的温水浸泡十几个小时，果皮较黄的柿子浸泡的水温可以低一点。柿子涩口主要是因为含有较多的鞣酸物质，鞣酸和口腔粘膜结合在一起造成涩口的感觉，如果柿子的果肉也很涩口的话多半是没熟导致的，需要将柿子催熟后才能成功脱涩。2、混...