菠菜发苦是怎么回事,菠菜怎么保存不会烂掉

1、菠菜发苦是怎么回事啊

因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质，试试炒的时候放点醋，就不会发苦了。还有一种可能就是因为叶子上有一些杀虫剂等化学物品，在清洗时没有洗干净。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ，属藜科菠菜属，一...

2、菠菜怎么保存不会烂掉

菠菜擦干水冷藏可以保存新鲜不烂。可以先把菠菜放在室温下，静放一天后，把叶片上的水分风干后，用厨房专用的纸巾将其包裹起来，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面进行冷藏，用这种方式一般保存一个星期左右是没有问题的，菠菜不会出现腐烂的情况。可以先把菠菜放在室温下，静放一天后，把叶片上的水分风干后，用厨房专用的纸巾将其包裹起来，把菠菜的根部朝下放到...

3、菠菜加猪肝是什么作用与功效

猪肝和菠菜富含维生素A、B2、铁和钾，营养源认为两者一荤一素煮汤饮用，除了有补肝、明目和补血的作用，还是治疗贫血、口角炎和夜盲症的佳品。猪肝属于常见的一种肉类食物，而菠菜属于一种蔬菜，适当的吃能够促进肠道蠕动，防止便秘，切记不要一次性吃过多，防止肠胃的负担加重，容易产生腹痛和腹胀。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系...

4、菠菜和豆腐能一起吃吗?为什么?

菠菜和豆腐是可以一起吃的，但前提是菠菜一定要先焯水去掉其中的草酸。菠菜和豆腐虽然可以一起吃，但因为菠菜中草酸含量较高，而豆腐含钙量高，如果菠菜和豆腐两种食物放在一起煮的话就会形成草酸钙，会降低人体对钙的吸收利用，所以不建议这个样吃，因为容易流失营养。但是草酸溶于水，焯水可以去掉...