鲫鱼可以放冰箱冷冻吗,冷冻过的鲫鱼能熬汤吗

1、鲫鱼可以放冰箱冷冻吗多久

1、鲫鱼可以放冰箱冷冻。鲫鱼是可以放冰箱里面冷冻的，通常情况下不能过久的存放，最长时间一般不超过一个星期，像鲫鱼这种鱼类，储藏温度未达到-30°C以下时，鱼体组织就会发生脱水，长时间的冷冻储藏会出现鱼体酸败，鱼肉发生变质，所以建议在冰箱冷冻时间不宜太长。3、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各...

2、冷冻过的鲫鱼能熬汤吗怎么做

冰冻过的鱼可以煮鱼汤。只要时间冷冻时间不是特别长，冷冻过的鲫鱼是可以熬汤的，只不过对于新鲜的鲫鱼汤，味道会相差些许，其营养成分也可能会有点流失，鲫鱼汤含有大量的蛋白质，建议用新鲜的鲫鱼来煲汤最为合适。鱼汤的做法 材料 小鲫鱼500G，豆腐200G，葱花20G，白糖20G，油20G，清水50ML，醋20G，盐20G，鸡精10G。

3、鲫鱼怎么保鲜存放时间长

1、把杀好的鲫鱼撒些盐后用保鲜袋包装好；2、在冰霜冰冻层中取些冰块或用水冰成小块的冰块，用保鲜袋装好鲫鱼后同时放入冰箱的保鲜层中；3、因冰块能降低保鲜层中的温度达到保鲜更长久的目的。如果是现杀的鲫鱼，则要先清洗干净，将内脏器官拿出，再把鲫鱼放入到冰箱冷冻保存，为了防止“串味”，建议用保鲜膜或者是塑料袋将鲫鱼包裹起来，这样既可以防止“串味”，又可以防止鲫鱼自身的水分流失。4、鲫鱼，在欧亚地区为常...

4、鲫鱼汤不白的原因是什么

鱼汤不白的原因众多，像水量过多、煮制时间、制作方法等因素都会导致鱼汤不白，水放多了鱼汤就不白，煮制时间过短鱼汤也不会发白，加了酱油鱼汤也不会发白。2、没有鱼骨鲫鱼当中的鱼骨含有的胶原蛋白是很丰富的，如果炖汤的时候，里面没有放鱼骨，那么基本上很难将鱼汤炖成奶白色。一般来说鲫鱼汤更白，而且多呈现为乳白色，其它鱼的汤色相对...