
1、甜玉米隔水蒸8分钟左右,具体操作步骤如下:第一步先将玉米洗干净,如下图所示。甜玉米蒸着吃具体多久可以熟,和其蒸的数量,火候大小等密切相关,一般来说,将1-2根甜玉米剥掉外衣,然后放入锅中,开大火烧开水,等水开后,调成中火,继续煮8-10分钟左右就能熟,若是蒸玉米的量较多,则需要酌情增加3-5分钟为宜。3、第三步盖上盖子煮8分钟,如下图所示。4、第四步甜玉米就煮熟了,如下图所示。
甜玉米或水果玉米是适合生吃的一种玉米,能直接生吃。甜玉米相比糯玉米或普通的玉米品种其口感更甜,尤其是水果型甜玉米,吃起来和水果一样多汁清甜,无需蒸煮烹饪熟透,即可鲜食生吃,这种玉米非常适合做沙拉、点心,但价格相对偏贵,可根据自己需求购买。虽然说甜玉米生吃能保留更多的营养成分,而烹调会使得甜玉米损失部分的维生素C,但是却获得更有营养价值、更高的抗氧化剂活性,能起到降低心脏病、癌...
3、把玉米放进冰箱的冷藏室进行保存,想吃时从冰箱中取出,稍微回温,就能进行烹煮。甜玉米水分、糖分等营养成分多,上市季节又处于夏季高温时节,此时若是放于常温下,温度高,甜玉米很容易滋生细菌等有害微生物,导致其保存时间缩短,而且口感也会变差,建议将其放入冰箱冷藏保存,利用低温来抑制细菌,降低玉米氧化呼吸,从而延长玉米鲜食时间,一般甜玉米放冰箱冷藏保存可以放3-7天左右。
甜玉米保存方法:1、买的玉米要挑选带外皮的:买玉米时,不建议选择已经去掉玉米皮的玉米,虽然称量时较轻,但去掉外皮后的玉米不好保存,而且去皮后的价格也贵了,价格对等;◇ 2、玉米外皮不能全掰:保存玉米时,玉米外...甜玉米冷冻保存后虽然可以抑制细菌等有害微生物的滋生和繁殖,从而延长食用时间,但冷冻后的甜玉米由于温度较低的缘故,其中的水分会逐渐结为冰晶,而且甜度和营养也会慢慢下降,经解冻后再吃,甜玉米不仅口感不好,营养也大打折扣,因此甜玉米适宜新鲜食用,不适合冷冻保存。