粽子一次没煮熟,还能再煮的熟吗

1、粽子一次没煮熟还能再煮熟吗

一、粽子第一次没有煮熟还可以第二次吗 还可以煮第二次，不过要煮更长时间才能熟。粽子的主要成分就是糯米，而糯米和平时吃的大米其实没什么太大区别，通过高温煮制后都能煮熟，但糯米要比大米难煮一些，原因是其中的淀粉含量较高，遇到第一次煮粽子没煮熟的情况，只需继续下锅煮到熟即可，如果想要快点煮熟的话，建议放高压锅里煮更快。第二次烹饪粽子需要更长的时间，以确保彻底煮熟粽子。粽子是一种营养食品。主要成分是糯米和其他成分...

2、粽子夹生怎么补救

如果煮熟的时候有夹生， 可以放在热水中，闷上十五分钟。有，具体分析如下：粽子夹生产生的原因有：加入的水量不够，造成夹生；煮时频繁开锅盖，造成夹生；煮的时火候不够，造成夹生，这些夹生程度不同，造成夹生的状态也会有几种不同的形式产生，如果煮的粽子只是局部夹生，可少加些温开水，再焖十分钟即可；如果是整锅都夹生，需要倒入没过粽子的水，然后烧开水焖煮15分钟，然后再开火继续煮20-30分钟即熟。最好的方法是，放在蒸锅里，把它蒸透心。

3、粽子第二天回生是怎么回事

粽子放冰箱里过一晚上会泛生的，粽子没吃完把粽子放冷水里浸泡保管会好一些，如果放冰箱里第二天吃，要再水煮开锅后才能吃，不然会生硬的。粽子的主要成分为淀粉，随着时间的延长淀粉就会发生返生，导致粽子吃起来不够软糯，口感变硬的现象，这种情况下无法通过蒸煮等方式使粽子回到最初的口感。

4、生粽子煮一个小时能熟吗包粽子剩下的粽叶怎么保存

不能。1、生粽子煮一个小时能不能熟主要取决于用什么锅来煮，正常大小的粽子如果是用高压锅来煮的话一个小时是能熟的，但如果换成普通锅，用时一般需要1-2小时左右。粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。