蛏子开口是活的还是死的,蛏子死了还能吃不

1、蛏子开口是活的还是死的好

嗯，张开的是不能再吃了，因为死后的贝类因为肌肉松软不能关闭，所以呈现出张开的状态，表明已经不新鲜了。蛏子开口和闭口是为了呼吸，蛏子开口并不能代表就是死了，此时可以用手轻轻触碰一下蛏子，若蛏子能快速回缩并且将外壳紧闭的话就说明是新鲜蛏子，如果蛏子没有任何反应就说明可能已经死了，另外这种死掉的蛏子往往肉质比较软，时间一长还可能会散发出异味。

2、蛏子死了还能吃不

蛏子在冰柜里冻死的一般来说可以吃，不过要好好的清洗。一般蛏子死掉之后就不建议再继续食用，因为蛏子营养十分丰富，其中含有大量的蛋白质、维生素A、钙、铁、磷等多种营养成分。要清洗刚刚死过的蛏子，好的方法是把蛏子放入...

3、蛏子没吐沙能吃吗

肯定是不行的，因为直接炒的话，里面肯定有泥沙，这样真的是没法吃，必须得用水泡一下，然后把泥沙泡出来。蛏子属于海鲜，所以体内或多或少会有一定沙子，在吃之前最好能将其沙子吐干净，如果不去沙子直接吃会非常影响蛏子的口感，会使得其柔嫩鲜美的肉质大大折扣。

4、蛏子黑线能吃吗有毒吗

蛏子中间的黑色部分是不能吃的。蛏子体内黑色的部分都不建议食用，因为这些属于蛏子的内脏和消化道，其中可能会含有一些未消化完的食物残渣和有害物质，如果食用很容易引起肠胃不适。蛏子为蛏科和竹蛏科贝类的统称，属于软体动物，它的贝壳...