
生活中车厘子一般是j、2j、3j比较多见,但是最好的车厘子是4j,同时4j也是等级高的,这种极品车厘子果子直径可能在32mm以上,重量大约有12-18克,而且车厘子一般是体积越大越好吃,因此最大的4j车厘子吃起来口感非常清甜,脆...生活中车厘子一般是j、2j、3j比较多见,但是最好的车厘子是4j,同时4j也是等级高的,这种极品车厘子果子直径可能在32mm以上,重量大约有12-18克,而且车厘子一般是体积越大越好吃,因此最大的4j车厘子吃起来口感非常清甜,脆如冬枣,但是这种顶级的车厘子比较少有,所以价格方面可能比3j车厘子要贵几倍。
车厘子j级属于大小的等级,这个等级的车厘子不是最大的,但进入j级就代表着车厘子的大小在26mm,属于较大个头的车厘子。“j”级是车厘子的等级划分标准,一般在智利、新西兰、澳洲等车厘子出产国用得多,“j”读作“勾”,一般表示直径在26-28mm之间的车厘子,在车厘子等级中是最小的。但是车厘子除了大小等级划分,还会有品种、色泽、保存情况等影响车厘子的质量情况,所以不好说j级车厘子好...
挑选车厘子的方法 首先是车厘子的枝要绿,越是青绿的说明保鲜越好,新鲜度越高。摸表皮新鲜车厘子含有丰富的水分,因此整体会偏硬,用手摸是表皮是光滑无褶皱的,如果摸车厘子表皮感觉出褶皱的话,说明车厘子水分存在一定的流失,是放了一段时间了。之后就是车厘子果实硬度,硬的车厘子新鲜而且比较脆。
1、自然保存,在市场买车厘子后,没有吃过的车厘子不要清洗,需要保持干燥,把它放到半阴通风的环境中保存,这种方法可以保存3-4天。冰箱冷藏室的温度比较适合保存车厘子,把完全成熟的车厘子和未完全熟的区分开,完全熟的车厘子建议马上吃掉,然后将剩下的车厘子用纸巾擦干表面的水分。2、低温保存,直接把车厘子装到保鲜袋里放入冰箱的冷藏室,温度控制在-1到0℃之间,这...