买回来的脆柿子是涩的怎么办

1、脆柿买回来硬的直接可以吃吗有毒吗

脆柿买回来硬的不可以直接吃。脆柿是柿子中一个特殊的品种，成熟之后质地也是硬的，所以只要脆柿子吃起来没有发涩口感的话，就说明已经成熟了，此时的脆柿是可以正常放心食用的。所采用的脱涩方法有温水脱涩、酒精脱涩、乙烯利脱涩、CO2脱涩四种方法。1、温水脱涩即将脆柿子放在水温为35-40℃的恒温箱中保持16-18小...

2、脆柿买回来涩口怎么办呢

盐水泡柿子去涩的原理是盐水可以让柿子和空气隔绝，无法正常呼吸，这样就分解了柿子中的一些糖分，产生了一些别的物质，会让柿子的口感变得比较脆爽。白酒催熟在脆柿表面涂抹上一层白酒，然后再将脆柿密封放置几天，白酒当中的酒精能慢慢渗透入脆柿中，促使柿子中单宁转化，从而能去除柿子发涩的口感。这样的脆柿子糖分不足，且还含有大量...

3、脆柿放久了会变成软柿子吗为什么

脆柿子放久了会变成软柿子。脆柿放置时间一久成熟度也会慢慢增加，其中的果胶酶就可能会分解果胶导致柿子变软，这是一种正常的过程。脆柿子是柿子的一个品种，脆柿子刚刚成熟的时候果肉的质感是硬的，吃起来像苹果一样，口感比较脆爽，脆柿子放久了其膳食纤维结构会软化，从外观上看起来，脆柿子会慢慢变软，从口感上来说，脆...

4、脆柿中间有黑点是坏了吗能吃吗

柿子里面有黑点是可以吃的。如果脆柿中间有黑点，但质地气味都没有改变的话，属于正常现象，并不是因为脆柿变质了，这些黑色点点是柿子退化的种皮。柿子里面有黑点是人工培育导致的。