栗子要煮多久才会熟,水煮栗子为什么要加盐

1、栗子要煮多久才会熟透

煮板栗一般水开下锅煮15分钟左右即可熟透，但如果是冷水下锅则需煮20分钟左右为佳。栗子的外壳较硬，其中含有较多的淀粉，相对难说还是比较难煮熟的，一般常用的方法是水煮法，需要将栗子置于水中煮15-20分钟左右，此时栗子才能被彻底煮熟。栗子又叫板栗，煮的方法分冷水热水下锅两种：1、冷水下锅煮的板栗优点是肉更软糯，适合老人小孩吃，也更好剥皮，但缺点是口感太粉不香...

水煮栗子放盐，在食用时去皮会更容易。在水煮栗子的时候在里面加盐主要是为了能够使栗子的果皮和果肉能够更好地分离开，从而冷却之后也能够更好地去皮。通常说来煮板栗的时候什么都不放也是比较好的，放盐的话会让未开口的板栗外壳增加一些咸味但并不影响板栗内部果仁的味道...

3、高压锅煮栗子需要开口吗

需要。煮栗子与炒栗子不一样，其加热速度是比较均匀的，并不容易出现内部压力过大的情况，所以开不开口都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。2、泡好后捞出备用。

4、栗子煮好能放几天不坏

常温下可以放2-3天。因为栗子一般都是在秋冬季节成熟上市，这个时候的天气温度较低，细菌生长繁殖的速度较慢，所以栗子煮熟之后一般可以放置3-5天左右。通常来说，煮熟的板栗在常温下，不宜存放太长的时间，一般最多三天，并且保存的时候，最好将熟板栗逐个摊开，然后放置在干燥、通风的环境中，这样有利于使板栗保持干燥，避免熟板栗滋生细菌，导致发霉变...