莲子外面一层薄皮可以吃吗,莲子一天吃多少颗为宜

1、莲子外面一层薄皮可以吃吗有毒吗

如果要是不怕苦不怕涩的话，莲子的皮也是可以吃的，目前还没有证明，莲子皮吃了会对人体有什么害处。新鲜的莲子除了外层的绿皮很苦很涩要剥掉外，在绿皮下面还有一层白色的皮，这层皮是可以吃的，只是口感会有一点涩但不影响整体味道。莲子带不带皮不影响它的功效和作用，莲子具有清心醒脾，补脾...

2、莲子和里面的绿心一起吃可以吗有毒吗

莲子中间的绿心是能吃的，因为它就是成熟莲子里面的绿色胚芽而已，并不含有什么毒素，只不过生吃成熟莲子绿心的话可能会比较苦，口感不是特别好，绿心经常被用来泡茶或者是炖汤等等，营养价值比较高，对身体也有一定的好处。莲子中含有丰富的淀粉物质可供食用，且莲子里面的绿莲子心也是可以吃的，莲子心可入药，民间常用以来泡茶清心火，其成分主要是生物碱类、黄酮类、挥发油类、水溶性多糖等，将莲子和里面的莲子心一起吃的话，不会产生什么有毒有害物质，而且还能丰富食物的功效价值。

3、莲子是生吃好还是煮熟吃好呢

1、依据个人喜好来决定。新鲜莲子成分中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、钙、磷、钾等营养物质，有较高的营养价值，能帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持人体自身的酸碱平衡。

4、莲子一天吃多少颗为宜呢

1、莲子每天吃6-15颗左右合适 。考虑莲子的个头存在大小不均的情况，所以莲子的进食量按克数食用是较为妥当的，由于莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等不易快速消化的成分，吃太多的话容易加重肠胃负担，脾胃消化功能一般的人群甚至可能会产生腹胀、消化不良等肠胃反应。