
可以,因为红薯的主要成分是淀粉,几乎不含脂肪,所以不用担心。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、多种微量元素和亚油酸等,营养价值很高。
6、番薯:营养学研究发现,适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖。其他功效红薯含有大量膳食纤维,当一些物质无法在肠道内被消化吸收,红薯能刺激肠道、增强蠕动、通便排毒。
一天吃一个红薯最为合适,一天内食用红薯量不要超过500克。红薯每日食用量30-50克为宜,可作为辅食,也可作为主食。而且红薯中含有较多的纤维素,能在肠道中吸水,增加粪便体积,从而促进排便。
1、准备好所需要的食材,把红薯清洗干净之后把皮去掉,切成小块。2.将适量红薯洗净,连皮切小块;大米淘净,同红薯放入锅中,加水同煮为粥,待熟时,调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。然后用清水浸泡一会,这样可以把红薯表面的淀粉洗掉,不被氧化发黑,红薯清洗干净之后沥干水分。