巴旦木为什么壳是甜的

1、巴旦木为什么外壳黏黏的呢

没包装好，进入空气受潮了。巴旦木在加工的时候会添加糖分，而糖分本身是很容易吸水的，所以巴旦木在空气下放置一段时间后就会融化，形成一层胶状物附着在表面，进而导致巴旦木表面变得粘手，但是这并不影响巴旦木的食用，味道也不会受到影响。巴旦木如果口感好，可是不饱满，价格也在中档价位。最差的巴旦木是核即不饱满，而口感也不好...

2、巴旦木为什么有奶香味呢

薄皮巴旦木原生态是其本身自然的口味。巴旦木是扁桃的果实，也被称作扁桃仁、薄壳杏仁，一般天然原味的巴旦木有股淡淡的坚果清香和木质香气，没有这么浓郁的奶香味，奶香味是因为在加工过程中添加了奶油和牛奶的香精，使得巴旦木的味道有奶香。

3、巴旦木的外壳可以吃吗?

巴旦木的壳不能吃，一般都是需要把壳去掉，它的壳属于比较坚硬的，而且壳也是没有办法吃的，所以这个东西一定要把壳去掉，包括很多其他的坚果都是需要去壳的。虽然巴旦木的外壳比较薄，但是总体来说还是比较坚硬的，巴旦木外壳主要的组成成分是木质素，而木质素人体是无法消化吸收的，并且，食用巴旦木外壳会有划伤胃肠道的风险，不利于身体健康。

4、巴旦木不带壳

不能吃的，巴旦木是一种具有较高食用价值的特产。很多人觉得巴旦木外壳甜，而且富含奶香味，想一直含着，直到甜味没有了再吐出来，但最好是不要这样做，一方面，巴旦木外壳长期接触外界空气，难免会沾染灰尘、细菌等物质，一直含着的话就会直接食用到这些物质，长期会不利于身体健康。