
若脆柿子只是变软了,但是没有变质的话可以正常食用,若脆柿子变软的同时还出现了变坏的症状的话,建议不要继续食用。脆柿放久变软后,如果没有任何变味、发霉、腐烂现象的话,说明脆柿只是变成熟了,并不会产生对人体健康有害的毒性物质,可以正常食用。
也就是柿子里面的糖分,从表皮渗透出来之后蒸发了,又形成了一层白色的糖霜。发霉脆柿如果保存不当,是有可能会起白霉的,因此脆柿子表面的白色呈丝状,并且比较黏,发霉部位还有软烂现象的话,说明脆柿子是发霉了,不能再食用。但是,还有一种情况,如果是从树上摘下来的新鲜柿...
柿子涩口吃了对人体有害,柿子涩口说明还没熟,吃后舌头容易发麻,甚至发肿。脆柿子涩口,说明其中含有大量的单宁,而单宁浓度较高的话,很容易使口腔中的蛋白变性,导致口腔出现发麻、发涩、发苦等现象。不过虽然不能直接食用,但是生柿子是可以作为食材进行烹饪之后来吃的。
盐水泡柿子去涩的原理是盐水可以让柿子和空气隔绝,无法正常呼吸,这样就分解了柿子中的一些糖分,产生了一些别的物质,会让柿子的口感变得比较脆爽。脆柿子如果只是感到轻微涩口的话,一般通过漱口、刷牙就可以缓解了,如果还有明显不适,还可以通过吃其他食物进行掩盖。这样的脆柿子糖分不足,且还含有大量...