白木耳一般得泡多久可以煮呢

1、白木耳泡多长时间最好吃

参考下：先把白木耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把白木耳根朝上放，使水完全浸泡白木耳，这样大约泡半小时就可以啦。白木耳最好是用冷水泡，冷水能让白木耳从内部逐渐胀发，从而有最佳泡发效果，如果用热水泡的话，不仅涨发率较低，而且也会导致食物营养成分有所流失，吃起来口感下降。

2、白木耳泡了一天一夜有毒吗能吃吗

1、白木耳泡一天一夜可能有毒。白木耳就是我们常说的银耳，在其营养成分中蛋白质约占重量的6%-10%，如果白木耳浸泡时间过长，泡了一天一夜的话，其中的营养成分极有可能被滋生的细菌微生物侵蚀攻占，继而产生黄曲霉菌、米酵菌酸等有毒有害物质，尤其是白木耳在温度较高的环境中泡了一天一夜会更容易变质，吃了这样的食物极有可能存在食物中毒现象。白木耳会滋生很多对人体有害的毒菌。

3、白木耳泡了没有煮放冰箱明天煮可以吗

1.一般在室温超过20℃的环境下，白木耳不建议泡一晚上再煮，浸泡时间太长容易滋生细菌使其变质。由于泡了的白木耳含有大量水分，不按时煮就会滋生细菌而变质，因此泡好没有煮的白木耳需要低温密封保存。

4、白木耳煮好可以放多久吃

煮好的银耳放在温度较高的地方，如不采取密封等措施的话，一般保存时间为6小时。白木耳的营养成分相当丰富，含有的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等物质，对人体具有很好的滋补效果，然而当食物煮熟后需要尽快吃完，否则会很容易变质变味。如果将银耳汤用密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室保存，借助冰箱3-7度的低温环境，可减少细菌的滋生，从而延长银耳汤的食用时间，一般冷藏...