生地瓜冷冻了还能吃吗,生地瓜怎么保存长久一些呢

1、生地瓜冷冻了还能吃吗有毒吗

一般生的地瓜经不起冻害，如冷冻后解冻，会带有一股腐烂的味道，是不能继续吃的；但熟的地瓜经过高温杀菌后，不仅果肉细菌减少，而且质地变软，里面含有的淀粉经过高温也出现软化现象，不会像生的时候出现冻害，而且冷冻后也...地瓜是一种喜温的食材，适宜储藏在10-14度之间的环境中，而冷冻的温度都在零下，地瓜在零下长期保存后，很容易出现冻伤变质等情况。

2、生地瓜怎么保存长久一些呢

3，红薯买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处 也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3-4个星期。虽然说地瓜的营养丰富，但地瓜只要保存得当，并不容易出现变味、腐烂等变质现象，而根据植物学家研究，地瓜适宜的保存温度在10-14度之间，因此在一般情况下，放在阴凉干燥处保存就可以了。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯...

3、生地瓜能直接吃吗有毒吗

地瓜可以生吃，但是不建议生吃。生地瓜在去皮后，是可以直接生吃的，而且富含水分、糖分，吃起来的口感十分清甜爽口，只不过需注意的是，地瓜中的膳食纤维、淀粉、碳水化合物等成分含量较高，要是吃多了很容易增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适，因此生地瓜的食用量，要有所控制。

4、地瓜生吃好还是熟吃好?

熟吃比较好。一般来说，地瓜无论生吃还是熟吃，其营养成分和保健功效都是一样的，没有什么明显差别，但地瓜生吃的口感，会比较清甜脆爽，可以起到一定生津解渴作用，而熟吃的口感则比较香甜软糯，更容易消化吸收，因此地瓜生吃熟吃，都有各自的好处，根据个人需要及喜好选择即可。不少地方时兴生吃红薯，这是很不科学的。