烟熏腊肉好吃还是风干腊肉好吃

1、风干肉好吃还是腊肉好吃

这个应该是烟熏腊肉更好吃，应该是更香的。烟熏腊肉是利用柴火燃烧时产生的烟和热量的熏制使腌制好的肉慢慢地脱水，最后柴火的烟熏味也能很好的融入腊肉中，这种腊肉吃起来非常香，同时非常有嚼劲。所以大部分人选择愿意吃风干腊肉。以上内容仅供参考谢谢！。

2、风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康些

必须要承认，烟熏的腊肉确实很不 健康 。风干腊肉和烟熏腊肉在口味上各有特点，但从健康角度上讲，风干腊肉会更加健康。而风干的腊肉则吃起来更放心，毕竟风中并没有那么多“有害成分”。

3、做风干腊肉和烟熏腊肉哪个快些

这个应该是烟熏腊肉更好吃，应该是更香的。从制作时间上来看，烟熏腊肉制作时间更短，在不间断的烟熏下，一般半个月左右就能将腊肉给熏好，且熏好的腊肉呈现棕红色，咸香可口。所以大部分人选择愿意吃风干腊肉。

4、腊肉怎么保存不变味又时间长

腊肉如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。冷冻保存如果气温比较高，或者是想让腊肉保存更久的话，建议将其密封好放入冰箱冷冻室内，保存得当可以放置一年之久。否则，就必须放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放...